一杯好的咖啡除了迷人香氣,及入口的回甘之外,烘焙的過程更是影響一杯咖啡的口感。
好的咖啡豆決定了咖啡香氣的優劣,芸香咖啡採用AA級咖啡豆,讓老饕們在品嚐之餘回甘無窮。
芸香咖啡對於烘焙的過程於香氣、色澤無一不細心掌控火喉,買家拆開包裝隨即能聞到撲鼻而來的咖啡香氣。
不同於市面上的廉價咖啡,為了延長保存期限添加了許多化學物質。芸香咖啡使用AA級咖啡豆,品質不同於一般市面上販售的咖啡,喝過了芸香咖啡,再也不會回頭去喝那些廉價咖啡了。
咖啡烘焙的差異,何為 淺焙、中焙、深焙
淺焙:使用淺焙來進行烘焙,酸氣略高,帶有香氣,適合喜歡為酸口感的朋友。
中焙:中焙酸中略帶點苦味,香氣適中,能保持咖啡原始風味。
深焙:採用深焙會使苦味高於酸味,但餘味回甘,香氣飽滿,適合用來泡冰咖啡。
芸香咖啡依顧客喜好不同,提供淺焙、中焙、深焙等選擇,更可依照客人需求採用不同烘焙方式。
品 名 |
1磅 |
1/2磅 |
耳掛(10小包) |
花蝴蝶 藝妓 |
900 |
450 |
300 |
肯亞aa |
800 |
400 |
300 |
Toraja蘇拉維西曼特寧 |
900 |
450 |
300 |
黃金曼特寧 |
900 |
450 |
300 |
綠寶石 |
800 |
400 |
300 |
翡翠曼特寧 |
600 |
300 |
250 |
安提瓜 花神 |
600 |
300 |
250 |
巴西喜拉朵 |
450 |
225 |
250 |
宏都拉斯 |
420 |
210 |
250 |
尼加拉瓜象豆 |
800 |
400 |
300 |
微微特南果 |
500 |
250 |
250 |
耶加雪夫 |
620 |
310 |
250 |
日曬耶加瓦娜果 |
800 |
400 |
300 |
日曬耶加柯契爾 |
620 |
310 |
250 |
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